Союз пекарей предложил проработать механизмы поддержки производителей

Председатель Российского союза пекарей Дмитрий Семёнов обратился к руководству Тамбовской области с предложением провести рабочую встречу по ситуации в хлебопекарной отрасли региона, пишет «Собиз Инфо». Письмо на имя главы области Евгения Первышова было направлено 16 февраля. В обращении речь шла о проблемах местных предприятий и о необходимости выработать меры поддержки для тамбовских производителей.

Как ранее сообщало деловое издание «Вердикт», в письме союз привёл собственную оценку положения на рынке. По данным РСП, суточное потребление хлебобулочных изделий в Тамбовской области достигает 142 тонн, из которых местные заводы покрывают только 67 тонн, то есть около 47%. В организации полагают, что такая ситуация во многом связана с закупочной политикой федеральных торговых сетей, которые всё чаще отдают предпочтение поставщикам из других регионов, одновременно сокращая объёмы закупок у местных предприятий. При этом, как утверждается в обращении, тамбовские хлебопеки располагают мощностями на уровне 115,5 тонн в сутки и при необходимости способны увеличить выпуск до 165 тонн.

После получения письма глава региона поручил профильным ведомствам изучить предложения Российского союза пекарей. Ответ Дмитрию Семёнову был подготовлен 17 марта. Документ подписал заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Тамбовской области Сергей Остапенко.

За время, прошедшее между обращением и официальной реакцией, положение в отрасли осложнилось. В Тамбове прекратил работу ещё один крупный производитель — хлебозавод № 5. Это дополнительно усилило внимание к теме состояния регионального хлебопечения и перспектив его дальнейшего развития.

В ответе областных властей говорится, что обращение главы РСП было рассмотрено минпромторгом региона совместно с областным минсельхозом и УФАС. Ведомства указали, что на постоянной основе отслеживают представленность местной продукции в федеральных и региональных торговых сетях, в том числе хлеба и хлебобулочных изделий.

Согласно статистике, на которую ссылается министерство по итогам 2024 года, доля продукции местных производителей на рынке области составляет 78,19% в сегменте изделий из пшеничной муки и 83,14% — по изделиям из ржано-пшеничной муки. Таким образом, официальные данные, озвученные региональными властями, существенно отличаются от оценки, приведённой в письме Российского союза пекарей.

В минпромторге также отметили, что прямое административное вмешательство в хозяйственную деятельность может привести к искажению рыночных механизмов, росту цен, ухудшению качества и снижению доступности товаров для населения. Более оправданным в ведомстве считают курс на расширение предложения, развитие собственного производства, его модернизацию и снижение издержек.

Одновременно региональные власти полагают, что местным предприятиям стоит рассмотреть и дополнительные направления развития.